南棉兰老岛大学是在菲律宾南部首屈一指的大学。学校提供指导和专业培训主要集中在科学和技术领域，重点是农业和工业。前身为棉兰老岛技术学院（MIT）由慈善家创办。于1954年10月1日正式开放，并于1978年3月13日获得大学地位，改为现名。 南棉兰老岛大学现提供专科、本科与博士的教学工作。专科与本科专业范围比较广泛，如农业科学、音频设备维修、汽车技工、土木技术、电脑维修、英语、普通金属制作、酒店与餐馆管理、产科学、政治科学、心理学、初等教育教学、技术制图、会计、农商管理、农业经济学、农学 - 昆虫学、农学 - 农业系统、农学 - 植物病理学、工商管理 - 人力资源开发、工商管理 - 营销管理、化学、传播学 - 新闻学、开发管理 - 公共事务管理、渔业等等。博士专业主要有两个，农业经济学与兽医。