学校能够颁发农业、食品、健康与地质四个领域的工程师文凭和国家文凭。工程师专业学制五年，学生在五年内共需进行14至15个月不等的国内或国外实习，以加强实践操作能力，为毕业后融入企业打下基础。此外学校开设有农产品供应管理、城市食品安全管理两个硕士专业及其它专业的继续教育阶段课程。拉萨尔博舍综合理工学院非常注重国际间的交流与合作，与阿尔及利亚、巴西、加拿大、智利、科特迪瓦、美国、日本、中国台湾、德国、比利时、丹麦、芬兰、瑞士、西班牙等国的高校签有合作协议。