爱沙尼亚生命科学大学(Estonian University of Life Sciences EMÜ)最早可追溯到创建于1632年的塔尔图大学(University of Tartu)， 由塔尔图大学农学林学等于1951年组成爱沙尼亚农业科学院。大学成立之初有苏联农业部直接管辖，直至上世纪80年代。 爱沙尼亚于1991年独立之后将大学改名为爱沙尼亚农业大学，并进行了院系重组，一些新的专业例如环境保护、环境经济学和应用水生物学等相继开设。随着爱沙尼亚加入欧盟，学校于2005年更名为爱沙尼亚生命科学大学，并再次重组为5个研究所和1个学院。随着学校的再次重组，学科分布更加科学，科学研究也取得了令人瞩目的成绩，国际影响力逐步扩大。

爱沙尼亚生命科学大学位于爱沙尼亚塔尔图市，是爱沙尼亚国内唯一一所专注于自然资源可持续发展、致力于遗产及栖息地环境的保护的大学。其办学主旨是确保自然资源的可持续利用以及促进城乡发展。

爱沙尼亚生命科学大学是该国农业，林业，畜牧业，兽医学，城乡生活和经济，食品科学和环保技术的研究发展中心。该校在地球科学与生命科学方面为学生提供了广泛的建立在研究成果上的高等教育。