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相较起捷克众多以建筑或中世纪古迹闻名的城镇，皮尔森(Plzen)显得与众不同，它是西捷克州的中心都市，以汽车工业及啤酒制造业闻名，捷克3大名酒之一的啤酒发源于此、东欧知名汽车品牌斯柯达（SKODA）制造厂也设在此地。
世界最高级的蛇麻草（ 酿啤酒的香草）原产于捷克，而捷克人民的啤酒消耗量更胜德国，为全世界第一。捷克最畅销的啤酒是皮尔森啤酒，有捷克三大名酒之称，皮尔森 即是该啤酒的产地，有皮尔森啤酒博物馆。
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