委内瑞拉中央大学是委内瑞拉加拉加斯的一所公立大学，1721年创办，是该国第一所大学。2022年于QS世界大学排名拉丁美洲地区位列第40位。 大学主校区加拉加斯大学城是20世纪建筑师卡洛斯·劳尔·维拉努埃瓦设计的，2000年被列入UNESCO世界遗产。

设有农业、建筑和城市规划、理科、兽医、政治和法律、药学、人文和教育、医学、口腔、经济和社会科学、工程学 11 个系。并设41个研究所、35个专科学校、48个专业。一般修业4年～5年。实施大学本科教育和各种研究生、进修生教育，设博士班、副博士班、专业训练班和毕业生短训班。1990年有教师6987人，在校学生2.8万人。